Brioche Sandwich 🥪

Comenzando la semana con una buena motivación.

Cada día me alegro de haber tomado la decisión de continuar con la fotografía gastronómica, buscar un ingrediente sencillo para rendirle honor y justicia. 🙌

Puede que un simple sandwich pase desapercibido en la mayoría de las personas, total, es algo rápido, portable y poco importa que contenga con tal de quitar el hambre; pero para mi pues la historia es otra porque deseo y busco que siempre sea especial, único y sabroso.

No es solo el relleno, de hecho considero al pan como el protagonista que enaltece los ingredientes de adentro.

Esta vez presento a unos frescos y recién horneados panes brioche, de hecho ignoraba que es el verdadero pan para las hamburguesas ya que dada su textura no se desarma, y eso pues, es muy importante. Los rellene con una simple tortilla con verdeo y topping de cebollas ligeramente caramelizadas. En cuanto a los panes, los tosté un poco con mantequilla e hinojo seco.

Perfección total.



brioche bread



brioche 2



brioche bread1



 

#simplepleasures

#simplefood

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banana + oatmeal pancakes 🥞

Otro día, otra sesión de fotos.

En ciertas ocasiones pienso que la fotografía gastronómica puede ser muy compleja. Puede que un plato sea muy rico, pero lograr que la foto nos haga creer que así es puede ser todo un caso para ejecutar.

Realmente, no tengo una formula perfecta, puede que existan métodos que sean infalibles pero definitivamente he constatado que no puedes aplicar lo misma formula para todo y hey eso incluye en todas las áreas de nuestras vidas también.

Esta vez quería algo dulce y pues clásico.

Recetas de panquecas pues hay miiillones y esta vez decidí probar con avena y bananas. Jamas pensé que eso era de hecho, factible, pero aquí están sin pretensiones de perfección (y ademas sabían muy bien).

pancakes2


pancakes


pancakes 3

 

#simplefood

#simplepleasures

 

cioccolato shot 🍫

Días en los que simplemente necesitas un delicado y especiado boost de energía.

Me gusta prepararme este chocolate caliente como un regalo para mis sentidos y mis neuronas. Un estimulo sutil pero que no pierde poder gracias a la canela, el clavo y la pimienta dulce.

Por supuesto que no podía dejar de homenajearlo con sus respectivas fotos 📸


hot chocolat 1


hot chocolat 3


hot chocolat 2

Sencillo, humilde y universal.

#simplefood

ensalada de naranja🍊

Intentando cosas nuevas para el blog!

Me encanta la fotografía gastronómica y aunque tengo un buen tiempo sin practicar, pues me esta llamando. Cosas de #millenials.

Hace mucho tiempo vi la película comer, rezar y amar. Y sí, muchos sabemos la historia y para no entrar en detalles pues al tiempo leí el libro y me econtré con esta ensalada que Elizabeth probó al estar en Sicilia. Simplemente me encantó y siempre quise hacerla alguna vez…3 años después aquí está 😆



orange salad



Es tan simple que es excepcional, simple placeres de la vida que llenan el alma.

Espero que te guste tanto como a mí.

🍷