Galletas de romero y aceite de oliva🌿

Par de semanas si publicar fotos nuevas porque de hecho Mayo fue un mes un tanto molesto. Pero la buena noticia es que ya terminó (yeiii) deseando que Junio sea un mes mucho mejor para todos. 🤩 Una de las cosas que adoro del mundo de los vinos, es el cheese board o la tabla…

Pizza & mango 🍕

Aprovechando los últimos días del mango season en latinoamerica, esta vez para muchos puristas de la pizza cometí una gran herejía que honestamente, me encanta! 😋 Quería tomarle fotos a algo diferente. Darle protagonismo al color del mango Tommy Atkins que me dieron de regalo y ademas de unos frescos, aromáticos y brillantes tallos de romero….

PineBacon Sandwich🍍🥓🥪

La piña es una fruta tan versátil como el tomate. Puede tomar sabores tanto dulces como salados de maravilla. Armoniza muy bien con cerdo, carne de res y pollo. Ademas es una buena base para salsas ahumadas donde brinda un buen toque de acidez. Grillada en mantequilla con azúcar morena o miel la convierte en…

ginger&cinnamon biscotti ☕

El jengibre y la canela definitivamente son los mejores amigos. Y de alguna manera me sirvieron de inspiración para continuar practicando la fotografía gastronómica, cosa que también pone a prueba mis habilidades en la cocina. Quería guardar algo rico para la semana y poder picar en esos momentos cuando el cuerpo pide dulce. Palabra mágica:…

Pad Thai 🥢🍜

Nueva semana, nuevo menú, nuevas fotos! 😁📷 Según escuche en un programa de T.V. que el termino “foodie” conlleva ciertos lineamientos. No es solo el hecho de tener pasión por un plato o una gastronomía en especifico; también incluye el saber cocinarlos, conocer los ingredientes y en hacer una que otra hazaña loca para comer…